Pflegeanleitung für handgeschmiedete Messer aus Kohlenstoffstahl C100
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen handgeschmiedeten Messer aus hochwertigem Kohlenstoffstahl C100! Damit Sie lange Freude an Ihrem Messer haben, beachten Sie bitte die folgenden Pflegehinweise:
1. Erstbenutzung
•Reinigen Sie das Messer vor der ersten Nutzung mit warmem Wasser und einem weichen Tuch. Verwenden Sie dabei kein Spülmittel, um die Oberfläche der Klinge zu schützen.
•Trocknen Sie das Messer sofort und gründlich ab, um Rostbildung zu vermeiden.
2. Reinigung nach der Nutzung
•Reinigen Sie das Messer immer von Hand mit warmem Wasser. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und verwenden Sie keine Scheuerschwämme, da diese die Klinge beschädigen können.
•Trocknen Sie das Messer sofort nach dem Reinigen mit einem weichen Tuch ab.
•Geben Sie das Messer niemals in die Spülmaschine, da die aggressiven Reinigungsmittel und die Feuchtigkeit den Kohlenstoffstahl und den Griff schädigen können.
3. Pflege der Klinge
•Um Rostbildung zu vermeiden, tragen Sie nach der Reinigung eine dünne Schicht Speiseöl (z. B.Ballistolöloder ein anderes lebensmittelechtes Öl) auf die Klinge auf.
•Lagern Sie das Messer an einem trockenen Ort und vermeiden Sie Feuchtigkeit.
•Vermeiden Sie säurehaltige Lebensmittel wie Zitronen, Tomaten oder Essig, die längere Zeit auf der Klinge verbleiben, da diese die Schutzschicht angreifen können.
4. Pflege des Griffs
•Falls der Griff aus Holz besteht, sollten Sie diesen gelegentlich mit etwas Leinöl oder einem speziellenHolzpflegeölbehandeln, um das Material geschmeidig zu halten und Risse zu vermeiden.
5. Nachschärfen der Klinge
•Kohlenstoffstahlmesser lassen sich leicht nachschärfen. Verwenden Sie hierzu einen Wetzstein mit einer feinen und einer groben Seite.
•Halten Sie beim Schärfen einen Winkel von etwa 15 Grad ein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
6. Lagerung
•Bewahren Sie das Messer sicher auf, idealerweise in einer Messerscheide, einem Messerblock oder einer Holzbox.
•Vermeiden Sie es, das Messer lose in einer Schublade zu lagern, um Beschädigungen der Klinge zu verhindern.
Zusätzliche Hinweise
•Leichte Verfärbungen auf der Klinge sind normal und entstehen durch die natürliche Patina, die sich bei Kohlenstoffstahl entwickelt. Diese Patina bietet einen zusätzlichen Schutz vor Rost.
•Sollte sich dennoch Rost bilden, kann dieser mit einer feinen Stahlwolle oder einem speziellen Rostradierer entfernt werden. Danach sollte die Klinge erneut geölt werden.
Mit der richtigen Pflege bleibt Ihr handgeschmiedetes Messer aus Kohlenstoffstahl C100 ein treuer Begleiter und bewahrt seine Schärfe und Qualität über viele Jahre hinweg. Vielen Dank, dass Sie sich für unser handgefertigtes Produkt entschieden haben!